С июля по октябрь леса наполнены этими яркими и очень ароматными грибами.
Лисички известны своей уникальной особенностью: в них содержится хитинманноза, отпугивающая червей, поэтому лисички никогда не бывают червивыми. Срезанные грибы не гниют, а просто высыхают.
Лисички относятся к низкокалорийным продуктам: в них всего 20–25 ккал на 100 граммов. В грибах много белка, витаминов B и D, а также калия, фосфора и меди.
Лисички — мясистые грибы с приятным ароматом. Их можно варить, тушить, мариновать, запекать или жарить. Последний способ приготовления остаётся самым популярным.
Для многих жареный картофель с лисичками — одно из любимых блюд с детства. Кому-то больше нравятся маринованные грибы, а кто-то предпочитает запечённые или жареные со сметаной. Вариантов приготовления множество.
Мы подготовили для вас несколько блюд из лисичек. Выбирайте то, что вам больше нравится.